Est! Magie d’odori in una vineria con soppalco.

Consigliato da molti, andava provato.
La voglia era di non avventurarsi per le vie del centro, e la scelta di stasera è caduta su un’ottima alternativa al cuore della città, dalle parti del Campus, dove il parcheggio abbonda e a quanto pare anche gli interessanti luoghi per la nostra continua ricerca dei migliori locali di Bari.

Est! (questo punto esclamativo causerà inghippi ortografici, già lo sappiamo…) si trova a pochi passi dal cinema Ambasciatori, su via Toma. Location per noi collegata al trauma di aver ospitato nel 2000 a.D. la proiezione dell’Esorcista in versione integrale – che tanti segni ha lasciato negli incubi di chi vi scrive -, è oggi un isolato abbastanza sveglio con due locali e un kebabbaro nello spazio di pochi metri.

Riconoscerete il locale da una bellissima insegna di legno, e poi chiaramente dal fatto che su tale insegna c’è scritto il nome di locale. Ma non mancheranno di attrarre la vostra attenzione le luminarie di Natale che hanno la capacità di proiettarvi già in un posto che sembra tagliato fuori dal tempo. E l’impressione si conferma all’ingresso: il locale è piccolo, piacevolmente intimo e l’arredo è quello a metà tra il vintage e la bottega, tipico di una vineria. Tra piano terra e soppalco ospita una quarantina di coperti, più una piacevole infinità di bottiglie di vino.

Carta dei vini che è senza dubbio il cavallo di battaglia dell’Est!, assieme alla vasta scelta di birre in bottiglia. Cavallo che è perfettamente cavalcato dal personale, davvero molto preparato.
Il menu è abbastanza ampio, offre alcuni primi più i piatti del giorno, poi carni e pesce. Rendendo così Est! capace di soddisfare anche voglie differenti all’interno di una compagnia di mangiatori.

La nostra scelta per cominciare cade sull’antipasto: salumi, latticini e assaggi di pizze rustiche e frittatine. O meglio, rileggete tutto al singolare. Un pezzo per pietanza.
Poi, secondo i dettami di una nuova scelta di vita nella ristorazione, ci affidiamo al piatto del giorno, scegliendo troccoli con zucchine e crostacei e orecchiette con broccoli e guanciale.
Ad accompagnare il tutto la birra blonde ale Germana del Birrificio Svevo di Modugno, uno dei birrifici pugliesi con più esperienza alle spalle.

Le scelte si rivelano molto piacevoli, i due primi sono ottimi e si lasciano notare anche per l’abbondanza delle porzioni. Buon viatico per far cadere la scelta su questo locale anche per una cena al volo.
Da sconsigliare invece l’antipasto, o meglio non avventuratevi nella condivisione dello stesso. Ad ogni modo 10€ per così poca roba lascia un po’ infastiditi, anche perchè gli ottimi primi -invece- si assestano sui 4,50€. A chiudere invece è pura estasi la torta Sbriciolata con cioccolato e ricotta, davvero buona!

Contate dunque una spesa sui 15-20€ a testa, ma portatrice di buona sazietà.
Est! si rivela una scelta indicata per una cena non impegnativa, ma che non vi farà sfigurare agli occhi del vostro ospite forestiero.
La location è molto carina, certo un paio di nei ci sono.

Il primo: quei due quadratini di pizzetta come benvenuto… Spesso evitare è meglio, sono piuttosto tristi: non danno l’effetto uao, cominciamo bene, sono molto accoglienti qui!, bensì quello meh, e che è la carità!
Il secondo neo in realtà potrebbe essere valutato come un numero di magia olfattiva. Il locale ad occhio e croce frigge molto poco, ma riuscirete ad andar via con una bella puzza di fritto addosso -fritto leggero però, eh-.
Quindi evitatelo se ci venite qui con la/il commara/o e non volete dare adito allo sgamo una volta tornati a casa.

A meno che, come per noi, l’odore di fritto non vi piaccia da impazzire! Assieme ai soppalchi.

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