Saperi & Sapori 2014 – Sabato 19 Luglio a Valenzano (BA)

Diventa ogni giorno più bello potervi segnalare le iniziative food che hanno luogo a Bari e in Puglia, soprattutto perchè, con l’avvicinarsi dell’estate, diventano sempre di più!

Sabato 19 luglio a partire dalle ore 20:00 il centro storico di Valenzano sarà teatro della quarta edizione di Saperi&Sapori, la manifestazione organizzata dal locale circolo ARCI l’ARCIpelago, con il patrocinio del Comune di Valenzano e dell’Assessorato al Mediterraneo, Cultura e Turismo della Regione Puglia.

È Lino Castrovilli a raccontare l’essenza di Saperi & Sapori:

il nostro intento è quello di mettere al centro della manifestazione tutte quelle realtà locali che spingono l’acceleratore per un “ritorno alle origini”, quale antidoto ad un sistema economico-sociale che ha portato alla lunga più difficoltà che vantaggi, con l’aggravante di averci fatto allontanare dalla nostra identità originale.

Durante la serata il centro storico sarà animato dagli stand di degustazione. Spazio, dunque, ai sapori ereditati dalla cultura contadina valenzanese e dalla tradizione italiana e alla birra per calmare la sete.
A farvi saltellare per digerire ci sarà il concerto, alle ore 22;00 in l.go San Benedetto degli U’Papun.

Insomma, dopo il mare, sabato concedetevi una passeggiatina a Valenzano!

saperi e sapori valenzano 2014

Domenica 13 Luglio arriva chef Rubio ad Ostuni!

Piccolo sguardo fuori porta per segnalare una bella iniziativa -ovviamente food- che vede protagonista anche una delle forchette di Bari Food Experience.

Domenica 13 Luglio, ad Ostuni arrivano i tatuaggi dello chef più aggressivo della tv italiana: Gabriele Rubini aka Chef Rubio!

chef rubio gabriele rubiniOspiti della neonata rassegna Librinfaccia, Chef Rubio e Stefania Ruggeri sveleranno i segreti del loro recente libro La Nuova Dieta Mediterranea, edito da Gribaudo, nel quale seguendo le orme di Ancel Keys – scienziato che ha teorizzato e coniato il termine Dieta Mediterranea- e guidati dal professor Jeremiah Stamler, arrivano a proporre una rivisitazione della Dieta Mediterranea basata sulle ultime ricerche scientifiche.

Walter Dabbicco GnammoA guidare le danze ci sarà il nostro Walter Dabbicco, responsabile marketing di Gnammo, che si divertirà a stuzzicare Stefania e Rubio mentre saranno alle prese con pentole e padelle sulla cucina mobile QCina del collettivo di architetti MoMAng.

Insomma, anticipate un po’ il ritorno dal mare, un salto ad Ostuni e poi potrete gustarvi la finale dei mondiali! 🙂

L’evento si svolger presso il Frida Casbah Art Cafe, in via cap. Vito Tamborrini 5/7 ad Ostuni – scalinata don Elio Antelmi.
Per ulteriori informazioni potete visitare il sito della rassegna e la pagina facebook.

A domenica!

 

Librinfaccia_Gnammo_rubio_feltrinelli

Use-It Bari: arriva la mappa più giovane della città!

Mappa Bari Use-It

Avete ragione, questo articolo non parla di un locale.
Non parla di un’altra delle nostre avventure alla ricerca delle migliori food experiences di Bari, ma… Siamo sempre in argomento.

Oggi vogliamo segnalarvi un appuntamento molto importante, ma ancor più un’iniziativa che è un altro bel passo per rendere Bari un posto meglio, e far conoscere a tutti i giovani turisti le bellezze gastro-archietetto-culturali della nostra città.

Si chiama USE-IT Bari, free map for young travellers, che tradotto vuol dire: una bellissima e coloratissima mappa di Bari che da questo mese sarà in distribuzione gratuita presso tutti i punti di interesse turistico della città e della provincia.
Un ottimo biglietto da visita per chi è di passaggio a Bari, e perchè no, un regalo per qualche vostro amico che ancora non ha capito cosa si sta perdendo tirando dritto verso il Salento…

Verrà presentata Venerdì 11 Aprile alle 11;00 nella sala Giunta di Palazzo di Città, insomma al Comune.
Potrete così conoscere gli artefici di questo piccolo capolavoro: Giuseppe, Chiara e Paola e toccare in anteprima la mappa e accaparrarvi una delle prime copie.

Chiaramente ampia è la parte sulla gastronomia locale (Eat Like a Local), data l’importanza che il cibo ha nella cultura e nel Walter Dabbicco Use It Bari Mappamodo di vivere di Bari.
Con un pizzico di orgoglio vi diciamo che anche Bari Food Experience ci ha messo una briciolina di suo, con il Focaccia Walking di Walter… Ma non possiamo dirvi di più, lo scoprirete solo mappando…

Qui potete darle un’occhiata virtuale e scoprire quali altre città d’Europa fanno parte del network di mappe Use-it, mentre da qui potete entrare in contatto con l’associazione AkuBari che è la colpevole di tutte queste parole.

A Venerdì!

“Ti porto l’orto a cena”: una rassegna di cene per scoprire il km 0 made in Puglia.

img bassa gnammo

Questa volta non parliamo di un’esperienza vissuta per le vie di Bari, ma vi diamo indicazioni su una serie di eventi che vi consigliamo davvero di non perdere. Sì, soprattutto se il vostro credo è il piatto e la forchetta è la vostra musa.

Bio&sisto è un’azienda dell’area di Monopoli attiva da un paio di anni e  molto presente sia sul campo che sul web. Produce e vende ortaggi e frutta coltivati secondo i dettami del biologico e promuove la dinamica del km 0, con la sua rete di punti di distribuzione sempre più estesa tra Bari e provincia.

Gnammo è il più grande portale italiano per il #SocialEating, gustosa pratica culinaria che prevede momenti di incontro e scoperta di nuovi amici e sapori attorno alla tavola. Un’occasione per fare amicizia e guadagnare dalle proprie abilità ai fornelli.

Queste due belle realtà hanno organizzato per la seconda metà del mese di Marzo la rassegna Ti Porto l’Orto a Cena.
Un calendario di cinque eventi, tra Bari e Molfetta  in cui appassionati di alimentazione sana, buone forchette e foodblogger si incontreranno a tavola, per degustare e approfondire i discorsi sul mangiar bene e in maniera social, affinchè sempre più nelle nostre case possano entrare queste sane abitudini e prodotti coltivati nel rispetto della sostenibilità.

Potete consultare il calendario ed effettuare la vostra prenotazione ed il pagamento seguendo questo link.

Non lasciatevi scappare l’occasione, ve lo assicuriamo: i prodotti di Bio&sisto sono ottimi e quella di Gnammo è una dinamica divertentissima.

Fateci sapere che evento prenoterete!

Masserie sotto le stelle: una cosa da fare, ma come?

Masseria sotto le stelle

Per l’articolo odierno non parliamo di esperienze, ma vogliamo segnalarvi un’iniziativa.

Lo facciamo perchè sarebbe bello poi ci raccontaste le vostre esperienze.
Difatti si tratta di un evento diffuso che, organizzato con il sostegno regionale, punta a mettere in luce presso il pubblico più adulto, le attività che le Masserie Didattiche portano avanti ogni giorno.

Scelte, e riconosciute legalmente, da qualche anno come realtà avamposto di cultura e contatto con natura e tradizione della Puglia, il 22 Giugno saranno aperte in orario post meridiano tardo per i marinari di ritorno dalle spiagge.

Sul sito ufficiale dell’iniziativa potete consultare l’elenco completo delle strutture aperte, e, armati di santa pazienza, decidere cosa fare dato che non esiste un programma unitario, ma tanti programmi per ognuna delle masserie aderenti alla rete.
Unico neo, in un’iniziativa organizzata secondo tutti i crismi della corretta presenza online (compreso in contest fotografico #notteinmasseria), la mancanza di chiarezza sulla dinamica dei prezzi, anche se tutti i programmi riportano numeri di telefono ed email per ricevere informazioni su costi e logistica.

Noi probabilmente ci manterremo nella zona del barese, altrimenti che Bari Food Experience saremmo… Se qualcuno di voi lettori dovesse partecipare ad un appuntamento della rassegna, saremo felici di accogliere i vostri racconti e sensazioni.

Dunque, buon weekend alle masserie!

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